Oslavenkyně se narodila s příjmením Látalová v roce 1924 v Olomouci, ale část dětství prožila v Krnově, kde byl její otec zaměstnán u dráhy. Do města se vrátili za protektorátu. Svatby měla dvě – úřední a církevní v roce 1950 a 1951. O rok později se manželům Henklovým narodil syn Milan. Před odchodem do důchodu o třicet let později pracovala jako účetní.
Otilie Henklová byla celý život nadšenou sokolkou. Za účast na pohřbu prezidenta Beneše v sokolském kroji ji dokonce vyhodili z práce. Jako sokolka také hrála ve 40. letech házenou v SK Olomouc ASO a byla tehdejším tiskem označována za nejlepší střední útočnici a střelkyni v tehdejší celostátní lize a dokonce se ocitla v širší olympijské nominaci.
Otilie Henklová ještě v devadesáti letech docházela cvičit aerobik a podle účastníků stoleté oslavy si na ní i mírně zatančila.